Escola Profissional de Cinfães foi o local dos grandes triunfos nos dias 14 e 15 de julho

Escola Profissional de Cinfães foi o local dos grandes triunfos nos dias 14 e 15 de julho, quando 11 finalistas dos cursos de Técnico de Cozinha/Pastelaria e Técnico de Restaurante/Bar deram o melhor de si nas Provas de Aptidão Profissional (PAP), demonstrando domínio técnico, criatividade e paixão pelas artes da gastronomia e hospitalidade.

Essas provas, que integram o plano curricular e são avaliadas por júri externo, representam o culminar de um percurso intenso de aprendizagem, revelando a capacidade da Escola Profissional de Cinfães em formar profissionais preparados para os desafios do mercado Ler Mais

Sabores Escola Profissional de Cinfães: tradição e inovação lado a lado

Na cozinha, os alunos surpreenderam ao apresentar pratos que combinam sabores tradicionais da região com técnicas contemporâneas. Entradas criativas, pratos principais equilibrados, sobremesas sofisticadas e cocktails inovadores destacaram-se pela apresentação, paladar e respeito pelo património gastronómico local.

Este equilíbrio entre o regional e o moderno demonstra a maturidade técnica dos finalistas e evidencia a aposta da escola em uma formação que valoriza a identidade cultural de Cinfães, reforçando a ligação entre educação e desenvolvimento regional cm-cinfaes.pt.

Profissionalismo em sala e bar da Escola Profissional de Cinfães

Do lado dos futuros técnicos de Restaurante/Bar, o destaque foi a excelência na prestação de serviço. Mais do que habilidades técnicas, contaram postura profissional, atendimento atento, gestão de tempo e trabalho em equipa. O resultado? Uma experiência completa para os avaliadores, que encontraram rigor, cuidado e hospitalidade aproximada à realidade do setor gastronómico.

Esta componente prática, avaliada ao vivo pelo júri externo, reforçou a reputação da escola como um centro que prepara alunos para os elevados padrões profissionais exigidos no mercado.

EPC reafirma-se como polo de excelência

A Escola Profissional de Cinfães, situada na Quinta de Tuberais desde 1992, tem como missão formar técnicos competentes, com forte vínculo à realidade local e capacidade de empregabilidade Facebook+2epcinfaes.pt+2epcinfaes.pt+2. Estas PAPs provam que a EPC cumpre essa missão, oferecendo:

Formação técnica atualizada, com módulos práticos e teóricos;
Júri externo, conferindo autonomia e credibilidade às avaliações;
Parcerias com o tecido empresarial, garantindo estágios e experiências reais (Formação em Contexto de Trabalho);
Um projeto educativo focado na qualidade, cidadania e empregabilidade epcinfaes.pt+1epcinfaes.pt+1.

Legado: gastronomia de Cinfães ganha visibilidade

A ligação entre escola, comunidade e mercado tornou-se mais evidente nesta PAP. Ao valorizar os sabores regionais num formato contemporâneo, os alunos colocam Cinfães no mapa gastronómico nacional, contribuindo para o turismo local, a valorização do património e a economia regional.

Este ciclo formativo reforça a identidade coletiva e abre oportunidades para os mais empreendedores, capazes de transformar a formação em projetos profissionais, restaurantes, empresas de catering ou iniciativas culturais.

O que dizem os finalistas e equipa pedagógica da Escola Profissional de Cinfães

Durante a cerimónia de encerramento, a presença da vice‑presidente da Câmara, Sónia Soares, realçou a importância destes cursos para a comunidade cm-cinfaes.pt. Professores e técnicos manifestaram orgulho na entrega e progresso dos finalistas, que com o apoio incondicional do corpo docente e não docente, consolidaram conhecimentos e competências técnicas e comportamentais.

Convidamos-te a refletir

Se és aluno ou professor, pensa no teu papel na construção de aprendizagens significativas; se és empreendedor local, vê nesta escola uma janela de inovação e talento para projetos futuros. E tu, enquanto cidadão de Cinfães, sentes esse potencial local?

👉 Deixa nos comentários a tua opinião sobre a formação profissional e as PAP da Escola Profissional de Cinfães!